亦作“紫駝峰”。駱駝背上的肉峰,內(nèi)貯大量脂肪,古人列為珍貴食品。
宋陸游《對(duì)食戲作》詩(shī)之二:“但使胸中無(wú)媿怍,一餐美敵紫駞峯?!?明高明《琵琶記·文場(chǎng)選士》:“食味皆山獸,熊掌紫駝峯?!?清趙翼《孫介眉太守招食鰱魚(yú)頭羹戲?yàn)樽鞲琛罚骸昂揽渥像剭o,官賞爛羊胃?!眳⒁?jiàn)“ 紫駝 ”。
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