⒈ 亦作“筍笴”。指用整條芽筍制成的筍干。
引唐劉恂《嶺表錄異》卷中:“挲摩筍, 桂廣皆植,大若茶碗……其筍,南人亦藏之,為筍笴。”《太平廣記》卷四八三引唐尉遲樞《南楚新聞·芋羹》:“百越人好食蝦蟆。凡有筵會,斯為上味……又或先湯內安筍笴,后投蛙,及進于筵上,皆執(zhí)筍笴,瞪目張口,而座客有戲之曰賣燈心者?!?/span>
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