⒈ 謂肉已熟。
引《儀禮·鄉(xiāng)飲酒禮》:“羹定,主人速賓?!?br/>鄭玄注:“肉謂之羹。定,猶孰也。”《禮記·禮器》:“羹定,詔於堂?!?br/>孫希旦集解:“煮肉必沸;既熟,則止火而沸者定,故曰羹定?!?/span>
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