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⒈ 本指良馬奔跑時后蹄印躍過前蹄印。因以喻指好馬，良馬。
引高士奇《天祿識馀·跨灶》引《海客日談》：“馬前蹄之上有兩空處，名灶門。馬之良者后蹄印地之痕反在前蹄印地之前，故名跨灶。言后步趲過前步也?！?br/>一說，馬櫪曰皁，“灶”為皁之借字，馬生而越過皁，非凡馬。參見清桂馥《札樸》卷五。 姚雪垠《李自成》第一卷第三章：“他牽著千里雪走了幾步，為著炫耀自己是真正內行，故意用《相馬經》上的術語稱贊說：‘跨灶！跨灶！真是好馬！’”
⒉ 比喻兒子勝過父親。
引《詩律武庫·跨灶撞樓》引三國魏王朗《雜箴》：“家人有嚴君焉，井灶之謂也，是以父喻井灶。或曰：灶上有釜，故生子過父者，謂之跨灶。”
宋蘇軾《答陳季常書》：“長子邁作吏，頗有父風，二子作詩騷殊勝，咄咄皆有跨灶之興?！?br/>明陳汝元《金蓮記·覲圣》：“問庭前詩禮羞言跨灶?！?br/>柳亞子《壽廖夫人七十晉一大慶》詩之一：“兒曹跨灶心彌喜，孫輩含飴愿早酬。”
比喻兒子超越父親。說法有二：一說因灶中有釜，釜與父音相近，或釜字上從父，故有子勝父之意。一說馬前蹄下之凹處為灶門，良馬奔走時，后蹄印痕反在前蹄之前，故用以喻子勝父。見《常語尋源．卷上．跨灶》引《天祿識余》。