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漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

魚膾

拼音: yú kuài
注音:ㄩˊ ㄎㄨㄞˋ
詞性:
結(jié)構(gòu): 其他
近義詞:
反義詞:
詞語(yǔ)解釋
生吃的魚片。
引證解釋

⒈ 亦作“魚鱠”。生吃的魚片。

《儀禮·公食大夫禮》:“炙南醢以西,豕胾、芥醬、魚膾?!?br/>宋陸游《幽居》詩(shī):“魚膾槎頭美,醅傾粥面渾?!?br/>明李時(shí)珍《本草綱目·鱗四·魚膾》﹝發(fā)明﹞引汪穎曰:“魚鱠辛辣,有劫病之功。予在蒼梧見(jiàn)一婦人病吞酸,諸藥不效。偶食魚鱠,其疾遂愈?!?br/>清魏耕《丙申夏以事之山陰客祁生班孫宅》詩(shī):“磨刀那藉設(shè)魚鱠,薦葅何煩羅辛蔥。”

國(guó)語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

魚膾

  • 魚膾,現(xiàn)在稱生魚片又稱魚生,古稱膾或鲙,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調(diào)味料食用的食物總稱。起源于中國(guó),后傳至日本、朝鮮半島等地。
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