⒈ 中醫(yī)指用食物對(duì)疾病進(jìn)行治療或調(diào)理。
引《文匯報(bào)》1985.1.6:“老年人、兒童臟腑機(jī)能往往衰弱或嬌嫩,以食療治之,患者也樂意接受。”
《北京日?qǐng)?bào)》1986.8.19:“夏季蔬菜苦瓜,既可烹調(diào)佐餐,又有一定的食療價(jià)值?!?/span>
將中藥與食物烹調(diào)成美味佳肴,吃后具有預(yù)防、治療疾病、保健、益壽的功效。
如:「食療只是幫助人改善體質(zhì),最重要的還是靠平日的保養(yǎng)工夫?!?/p>