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貊炙

拼音： mò zhì
注音：ㄇㄛˋ ㄓˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
烤豬。
引證解釋

⒈ 烤豬。

引《釋名·釋飲食》：“貊炙，全體炙之，各自以刀割，出於胡貊之為也。”
王先謙疏證補：“即今之燒豬?！?br/>晉干寶《搜神記》卷七：“羌煮、貊炙，翟之食也?！?br/>《宋書·五行志一》：“晉武帝泰始后，中國相尚用胡牀、貊盤，及為羌煮、貊炙。”

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貊炙

  • 貊炙是一道菜品，主料為豬肉。
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