◎目無(wú)全牛
[be supremely skilled;be an ox not as a whole，but as only parts to be cut] 古代有個(gè)殺牛的人最初殺牛，眼睛所看見的是整個(gè)的牛(“全?！?，三年之后，技藝大進(jìn)，動(dòng)刀時(shí)只看到皮骨的間隙，而看不到全牛。后因以“目無(wú)全?！北扔骷妓嚲考兪臁５涑?span id="0fhb9t0" class="bold">《莊子·養(yǎng)生主》
(好工具)⒈ 后因以“目無(wú)全?！毙稳菁妓囘_(dá)到極純熟的境界。亦形容辦事精明熟練。
引《莊子·養(yǎng)生主》：“始臣之解牛之時(shí)，所見無(wú)非牛者；三年之后，未嘗見全牛也?！?br/>唐楊承和《梁守謙功德銘》：“操利柄而目無(wú)全牛，執(zhí)其吭如蒭豢悅口?！?br/>清宣鼎《夜雨秋燈錄續(xù)集·小癩子》：“所謂精者如承丈人之蜩，如運(yùn)郢人之斧，如箭甘蠅之箭，胸有成竹，目無(wú)全牛。”
謝覺哉《不惑集·目無(wú)全?！罚骸拔覀兎Q贊人會(huì)辦事，常說(shuō)他；‘目無(wú)全牛’，意思就是說(shuō)他碰到一件事，能分析它的來(lái)蹤去跡，分析它的各個(gè)方面，分析它相互間的矛盾，然后決定用何方法，從何下手。”
庖丁初次宰牛時(shí)，所見的是牛的身體，幾年后技術(shù)純熟，宰牛時(shí)，已不注意牛的外形。典出《莊子．養(yǎng)生主》：「始臣之解牛之時(shí)，所見無(wú)非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。」比喻技藝純熟高超。唐．楊承和〈邠國(guó)公功德銘〉：「操利柄而目無(wú)全牛，執(zhí)其吭如芻豢悅口。」也作「目牛無(wú)全」。