◎食譜shípǔ
(1)[cookbook;recipe]∶介紹做菜、做點(diǎn)心方法的書(shū)
大眾食譜
(2)[menu]∶根據(jù)不同需要制定的飯菜的單子
一周食譜
(好工具)食譜,又稱(chēng)菜譜,是一種教人料理食物的文件或書(shū)籍,通常是寫(xiě)著料理配方、料理步驟、技巧等等信息,經(jīng)過(guò)科學(xué)分析,按照某一對(duì)象的類(lèi)別或系統(tǒng),采取表格或其他比較整齊的形式,編輯起來(lái)供人參考的,日常飲食方面的書(shū)或手冊(cè)。查看百科
記載食品的材料、用量與做法的文件或書(shū)籍。
如:「減肥食譜」。