◎冰鎮(zhèn)bīngzhèn
[iced] 把食物、飲料等和冰放在一起使涼
冰鎮(zhèn)啤酒
冰鎮(zhèn)是一個漢語詞匯，拼音是bīng zhèn，意思是用冰使物質（多為食品、飲料等）變涼。如冰鎮(zhèn)啤酒、冰鎮(zhèn)汽水等。把食物或飲料和冰等放在一起使涼。冰鎮(zhèn)低溫貯藏技術，是中國勞動人民的一大創(chuàng)造，其歷史相當悠久，傳說為“三代之書”的《夏小正·三月》中就有“三月，頒冰”的記載。查看百科
將冰放在食物旁以防腐，或冷卻食物。如：「冰鎮(zhèn)酸梅湯」。也作「冰振」。