食品名。舊時(shí)于農(nóng)歷二月初二所制的一種油煎餅。
明劉若愚《酌中志·飲食好尚紀(jì)略》:“二月初二日,各宮門撤出所安彩粧,各家用黍麪棗糕,以油煎之,或曰麪和稀攤為煎餅,名曰薰蟲?!?清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·薰蟲》:“二日為龍?zhí)ь^日……都人用黍麪棗糕麥米等物油煎為食,曰薰蟲?!?/p>
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