⒈ 亦省作“炙雞”。
引《后漢書·徐穉傳》“穉嘗為太尉黃瓊所辟，不就” 李賢注引三國吳謝承《后漢書》：“穉諸公所辟雖不就，有死喪負(fù)笈赴弔。常於家豫炙雞一隻，以一兩緜絮漬酒中，暴乾以裹雞，......，以水漬緜，使有酒氣，斗米飯，白茅為藉，以雞置前，醊酒畢，留謁則去，不見喪主?！?br/>宋羅大經(jīng)《鶴林玉露》卷九：“﹝東漢徐孺子﹞炙雞漬酒，萬里赴弔……有忠厚不忘恩之意。”
明張煌言《祭定西侯張侯服文》：“徒深掛劍之懷，每阻炙雞之愿。”
形容祭品簡薄，而情意深重。參見「只雞絮酒」條。