⒈ 菖蒲根的腌制品。又稱(chēng)昌菹。昌，通“菖”。古以饗他國(guó)之來(lái)使，以示優(yōu)禮。
⒉ 菖蒲根的腌制品。又稱(chēng)昌菹。昌，通“菖”。傳說(shuō)周文王嗜昌歜， 孔子慕文王而食之以取味。后以指前賢所嗜之物。
引唐韓愈《送無(wú)本師歸范陽(yáng)》詩(shī)：“來(lái)尋吾何能？無(wú)殊嗜昌歜。”
唐皮日休《郢州孟亭記》：“既慕其名，亦覩其貌，蓋仲尼思文王，則嗜昌歜?！?br/>宋蘇軾《仁宗皇帝御飛白記》：“存昌歜以追嗜好，不若因褒貶以想見(jiàn)其所與之人。”
宋陸游《夜坐觀小兒作擬毛詩(shī)欣然有賦》：“即今見(jiàn)汝尚懽欣，此癖真同嗜昌歜?！?/span>
⒊ 菖蒲根的腌制品。又稱(chēng)昌菹。昌，通“菖”。端午節(jié)有食菖蒲菹與飲菖蒲酒之俗。
引宋范成大《代兒童作端午貼門(mén)詩(shī)》之三：“黍筒小費(fèi)名田課，昌歜多浮樂(lè)圣杯。”
清宮鴻歷《長(zhǎng)安午日》詩(shī)：“綵結(jié)靈符聊辟鬼，盤(pán)堆昌歜故愁吾?！?/span>