⒈ 麥子炒熟后磨粉制成的干糧。
引唐皮日休《開元寺佛缽》詩(shī):“乳麋味斷中天覺,麥麨香消大劫知?!?br/>宋戴復(fù)古《望花山張老家》詩(shī):“麥麨朝充食,松明夜當(dāng)燈?!?br/>明李時(shí)珍《本草綱目·穀一·小麥》:“麥麨,即糗也,以麥蒸,磨成屑?!?/span>
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