漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

醋漿

拼音： cù jiāng
注音：ㄘㄨˋ ㄐ一ㄤ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
1.釀醋用的流質(zhì)酵母。 2.即酸漿。見明李時珍《本草綱目．草五．酸漿》。【好工具】
引證解釋

⒈ 釀醋用的流質(zhì)酵母。

引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，則多收粟米飯醋漿，以擬和釀，不用水也。漿以極醋為佳……下醋漿更搦破，令如薄粥。”

⒉ 即酸漿。見明李時珍《本草綱目·草五·酸漿》。

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

醋漿

  • 醋漿是一個漢語詞語，拼音是cù jiāng，意思是釀醋用的流質(zhì)酵母。
    • 收藏 菜單 QQ