⒈ 亦作“白醱”。白霉。
引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·作酢法》:“下釀以杷攪之,綿幕甕口,三日便發(fā),發(fā)時(shí)數(shù)攪,不攪則生白醭?!?br/>宋楊萬(wàn)里《初秋戲作山居雜興俳體十二解》之八:“自暴羣書舊間新,浄揩白醭拂黃塵。”章炳麟《五無(wú)論》:“微菌溼生,則有青衣、白醱之屬。欲去之者,惟得起潔浄心,不得起損害心?!?/span>
醋上長(zhǎng)的白色霉菌。
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