◎糯稻nuòdào
[glutinous rice] 稻子的一種,米粒富于粘性
⒈ 米粒富于黏性的稻。
引明李時(shí)珍《本草綱目·穀一·稻》:“糯稻,南方水田多種之,其性黏,可以釀酒,可以為粢,可以蒸糕,可以熬餳,可以炒食,其類亦多?!?/span>
米粒富有黏性的稻子。去殼就成糯米。
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