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漢語詞語拼音 漢語解釋

醬豆

拼音： jiàng dòu
注音：ㄐ一ㄤˋ ㄉㄡˋ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
1.盛醬的食器。 2.指用醬或醬油腌鹵的豆子。【】
引證解釋

⒈ 盛醬的食器。

引《北史·于謹(jǐn)傳》：“有司進(jìn)饌，皇帝跪設(shè)醬豆，親自袒割?！?/span>

⒉ 指用醬或醬油腌鹵的豆子。

引宋蘇軾《物類相感志·飲食》：“蘿卜解醬豆腥，蘸醬喫不噯?！?/span>

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

醬豆

  • 醬豆是北方人喜歡做的一種腌制發(fā)酵菜。屬于調(diào)味品，開胃建食。中文名稱：醬豆。主要食材：大豆 食鹽 味精 口味：氣香，味咸，微麻微辣。
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