⒈ 搗碎加以姜桂的干肉。
引《儀禮·有司》:“﹝主婦﹞入于房,取糗與腶脩,執(zhí)以出。”鄭玄注:“腶脩,擣肉之脯?!?br/>陸德明釋文:“加薑桂以脯而鍛之曰腶脩?!?br/>《禮記·郊特牲》:“大饗,尚腶脩而已矣?!?br/>唐韓愈《潮州祭神文》之二:“維年月日, 潮州刺史韓愈,謹(jǐn)以清酌腶脩之奠,祈于大湖神之靈?!?br/>宋梅堯臣《臘脯》詩(shī):“畋獵得封獸,割鮮為腶脩。”
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