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燉肉

拼音： dùn ròu
注音：ㄉㄨㄣˋ ㄖㄡˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞： 燜肉 煮肉
反義詞：
詞語解釋

◎燉肉dùnròu

[fricassee;boiled meat] 從前為泡在淡肉汁內一種淡色燉肉(如小牛肉或小雞肉)

引證解釋
國語詞典
網絡解釋

燉肉

  • 燉肉，風味獨特，是廣東梅州客家人婚宴喜慶及節(jié)日必用的名菜。燉肉有燉豬肉和燉牛肉兩種。
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