◎豆瓣dòubàn
[valve;halves of a bean] 豆類去皮后可分開的子葉
⒈ 豆粒去皮后分開的小塊。
引《揚(yáng)子晚報》1991.1.15:“他們自制的下酒菜五香爛豆、鹵面筋……油炸豆瓣,不僅新鮮可口,而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。”
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